Haftalık Yemek Listesi - Yaza Fit Giriyoruz

Bizi hayata hazırlayan, ilk yemeğimizi sevgiyle pişiren, soframıza bereket katan annelerimizin Anneler Günü’nü içtenlikle kutluyoruz canlarım. Onlara minnet ve sevgiyle teşekkür ederken, sofralarımız da bu sevgiden ilham alarak dolup taşsın istedik. Bu haftayı işte bu güzel duygularla, onlara yakışır bir özenle, yaza da fit ve enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için planladık.

12–18 Mayıs haftası boyunca mevsime uygun, kolay uygulanabilir ve sofralarınıza renk katacak tariflerle dolu bir menü sizi bekliyor.

Sabah: Güne Keyifle Başlayın

Haftanın sabahları klasik Türk kahvaltısının bereketiyle başlıyor. Pazartesi güne zeytin, peynir, yumurta çeşitleri, ev yapımı soslar, bal ve taze meyve-sebzeler eşliğinde başlıyoruz.

Hafta boyunca ise kaşarlı patatesli omlet, karadut reçelli krep, labneli ve meşe ballı kanepeler, havuçlu pankek ve mor çikolata gibi kahvaltı alternatifleri sofralarınıza konuk oluyor. Pazar günüyse, adını hak eden huzurlu bir “Pazar Kahvaltısı” ile kapanışı yapıyoruz.

Öğle: Hafif, Besleyici, Mevsimlik

Öğle yemeklerinde klasik tatlarla yenilikçi dokunuşları bir araya getirdik. Tarhana çorbası, sucuklu kuru fasulye, etli nohut gibi tanıdık tatların yanı sıra tel şehriyeli domates çorbası, hindi söğüş, zeytinyağlı semizotu ve sebzeli bulgur pilavı gibi mevsim sebzeleriyle zenginleşmiş tarifler var.

Akşam: Günü Lezzetle Noktala

Akşam yemekleri ise hem lezzetli hem de doyurucu… Haftaya peynirli bezelye köftesiyle başlıyoruz. Ardından Dalyan köfte, fırında mezgit, hindi ve sebzelerle devam ediyoruz. Cuma günü ise klasik misket köfte var. Cumartesi günü dışarıda yeme özgürlüğü tanırken, pazar akşamını taco/dürüm partisiyle keyifli bir şekilde kapatıyoruz.

Haftanın Tatlısı

Bu haftanın tatlısı, tamamen meyveden hazırlanan katkısız karadut reçeli. %100 doğal ve nefis tadıyla kahvaltıdan ara öğüne kadar sofralarınıza eşlik edebilir.

Haftanın Tuzlusu

Antioksidant kısır! Limonla ferahlatılmış, bol taze yeşillikle harmanlanmış bu özel tarif, özellikle öğle ve akşam sofralarında hafif ama tatmin edici bir seçenek arayanlar için birebir canlarım.

Sevgi ve muhabbetle,

Tuğba Bayburtluoğlu / Uzm. Gıda Müh., Yazar