Pratik Balık Köfte

Pratik Balık Köfte (1-2 kişilik:)

▶️Malzemeler:

» 1 avuç büyüklüğünde haşlanmış/pişmiş bir balık (60-80 gram pişmiş) 

» 2 yemek kaşığı galeta unu

» 1 yemek kaşığı soğan kurusu (yarım soğan rendesi de olur ama dikkat çok sulandırmasın:) 

» 1 adet yumurta

 » 1 tutam maydanoz - incecik doğranmış

» Tuz, karabiber (tercihen) 

▶️Yapılışı:

» Tüm malzemeyi karıştırın ve şekil verip ister tavada hafif yağ ile ister fırında yağlı kağıt üzerinde pişirin. Eğer fırında pişirecekseniz 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ki aşırı kuru olmasın.

» Piştikten sonra en fazla 1 gün buzdolabında kalsın. Ya da pişirmeden ya da pişmiş derin dondurucuya atın. Tarihi not edin, en fazla 2 ay kalabilir dondurucuda. 

» Bu arada balık köftesini köfte harcımız ile de hazırlayabilirsiniz.  Biz köfte harcı olmayanlar için tüm tarifi paylaştık.

» Somon ya da ton balığı alternatifimiz tertemiz sitede var ama sizin pişirdiğiniz bir balıktan da olabilir. 

» Soğan kurusu da aynı şekilde Çin malı filan değil, halis muhlis Türk soğanlarının kurusudur. Deneyenler çok çok beğeniyor.

Balık çeşitlerimiz için tıklayınız...

Tam Buğday Galeta Unumuz burada...