Haftalık Yemek Listesi - Hoş Geldin Temmuz
Yaz tüm güzelliğiyle geldi canlarım, sofralarımız renklenmeye başladı. 30 Haziran – 6 Temmuz haftası için hazırladığımız bu haftalık yemek listesinde; mevsimin taze sebzeleri, ferahlatıcı içecekler, hafif ama doyurucu tarifler ve elbette yaz ruhunu taşıyan makarnalar var.
Sabahları cevizli pankekler, örgü peynirli kabak tostları ve pazar gününe yakışır mahlepli poğaçalarla güne keyifli bir başlangıç yapıyoruz.
Öğlenleri fırında patatesli Hasan Paşa köftesi, ton balıklı makarna ve semizotlu yaz yemekleriyle enerji toplarken,
Akşamları çıtır tavuk cipsi, yoğurtlu kuskus ve sütlü sebzeli eriştelerle günü lezzetli bir şekilde kapatıyoruz.
Haftanın tatlısı olarak %100 çilekle hazırladığımız buz gibi limonatamız var.
Tuzlusu ise epey iddialı: Çıtır Tavuk Cipsi. Atıştırmalık gibi görünse de, tek başına epey doyurucu dostlar!
Bu hafta domatesin, biberin, semizotunun en güzel zamanı ayrıca. Konserve ton balığı, yeşil mercimek ve nohutla dışarı çıkmadan da harikalar yaratabilirsiniz. Biz sadece tarif değil; fikir, kolaylık ve biraz da ilham getiriyoruz sofranıza.
Sevgiyle, afiyetle ve muhabbetle kalın…
Tuğba Bayburtluoğlu / Uzm. Gıda Müh., Yazar