Çocuğunuz yumurta yemiyor ya da peynir görünce sofradan mı uzaklaşıyor? Yalnız değilsiniz. Özellikle seçici beslenen çocuklarda protein kaynaklarını günlük beslenmeye eklemek ailelerin en çok zorlandığı konulardan biri oluyor. İşte tam da bu nedenle Makarna, Lütfen! olarak hazırladığımız proteinli puding tarifi, klasik kakaolu puding görünümünde olmasına rağmen protein açısından çok daha zengin, pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor.

Bu yazıda paylaşacağımız iki farklı tarif; hem çocuklar hem de yetişkinler için hazırlanabilecek, pişirme gerektirmeyen ve dakikalar içinde hazır olan tariflerdir. Tariflerde kullanılan Procan ise klasik sporcu protein tozlarından farklı olarak pastörize yumurta ve peynirden üretilen, yaklaşık %60 protein içeren özel bir karışımdır. Böylece yumurta ve peynir tüketmek istemeyen bireyler için farklı tarif alternatifleri oluşturmak mümkün hale gelir.
Önemli Not: Bu içerik genel beslenme bilgilendirmesi amacıyla hazırlanmıştır. Besin alerjisi, süt veya yumurta intoleransı bulunan bireylerde tüketim öncesinde doktor veya diyetisyen önerisi alınmalıdır.
Tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Blender veya çırpıcı yardımıyla tamamen pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı iki kaseye paylaştırın ve buzdolabında kısa süre soğuttuktan sonra servis edin.
| Besin Öğesi | Miktar |
| Enerji | 182 kcal |
| Protein | 12,6 g |
| Karbonhidrat | 28,8 g |
| Yağ | 3,6 g |
| Lif | 1,4 g |
| Şeker | 25,5 g |
Tüm malzemeleri blender içerisine alın ve tamamen homojen kıvam elde edene kadar karıştırın. Karışımı üç kaseye bölün. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
| Besin Öğesi | Miktar |
| Enerji | 85 kcal |
| Protein | 7,1 g |
| Karbonhidrat | 12,9 g |
| Yağ | 2,4 g |
| Lif | 1,7 g |
| Şeker | 6,9 g |
Her çocuk yumurtayı haşlanmış olarak tüketmek istemeyebilir. Aynı durum peynir için de geçerlidir. Böyle zamanlarda besinleri farklı tariflerin içine dahil etmek, protein kaynaklarını çeşitlendirmeye yardımcı olabilir.
Bizim yaklaşımımız çocuklara fark ettirmeden bir şey yedirmek değil; onların severek tüketebileceği tarifler geliştirmektir. Puding gibi sevilen tarifler de bunun güzel örneklerinden biridir.
Tariflerde kullandığımız Procan, klasik sporcu protein tozlarından farklı bir üründür.
Öne çıkan özellikleri şunlardır:
Bu nedenle yalnızca spor yapan bireyler değil; çocuklarının protein çeşitliliğini artırmak isteyen aileler tarafından da farklı tariflerde tercih edilmektedir.
Malzemelerin soğuk olması daha yoğun kıvam elde edilmesini sağlar.
Yoğurdun kıvamına göre gerektiğinde az miktarda süt eklenebilir. Muzun olgunluğu veya kullanılan elma özü miktarı da tatlılık seviyesini doğrudan etkiler.
Hazırlanan pudinglerin hijyen kurallarına uygun şekilde buzdolabında saklanması ve mümkünse 24 saat içerisinde tüketilmesi önerilir.
Bu tarifler yalnızca çocuklar için değildir.
için de güzel bir seçenek oluşturabilir.
İçerdiği malzemeleri tüketmesinde sakınca olmayan çocuklarda ara öğün alternatifi olarak hazırlanabilir. Yaşa uygunluk ve alerji durumu mutlaka dikkate alınmalıdır.
Protein içeriği sayesinde antrenman sonrası veya ara öğün olarak tercih edilebilir. Günlük protein ihtiyacı kişiye göre değişiklik gösterir.
Evet. Bu yazıda yer alan her iki tarif de pişirme gerektirmeden hazırlanır ve kısa süre soğutulduktan sonra servis edilir.
Hayır. Procan, sporcu protein tozu değildir. Pastörize yumurta ve peynirden üretilen, yaklaşık %60 protein içeren yumurta & peynir karışımıdır.
Hazırlandıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi ve 24 saat içerisinde tüketilmesi önerilir.