Herşey Dahil Somon Köfte

Herşey Dahil Somon Köftesi (10-15 adet)

Malzemeler

»  1 adet yağıyla birlikte somon konserve (ya da 160 gram pişmiş ve didiklenmiş somon)

»  2-3 adet küçük patates buharda pişmiş çatalla ezilmiş

»  2 yemek kaşığı tam buğday galeta unu

»  1 adet yumurta

»  1 yemek kaşığı soğan granül

»  1 yemek kaşığı sebze çeşnisi

»  Tuz, karabiber

» Kızartmak için sıvı yağ (tercihen içine biraz sızma zeytinyağı eklenmiş ayçiçek-mısır gibi bir rafine sıvı yağ:)

» Tüm malzemeyi bir güzel karıştırın ve tavada pişirin.

Dilerseniz küçük bir fırın tepsisine koyup fırında da yapabilirsiniz. Konserve kullandıysanız zaten konservenin yağını atmayın koyun.

Konserve kullanmadıysanız fırında pişireceğiniz zaman 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ki D vitamini yağda çözünen bir vitamindir bu yüzden yağsız bir köfte olmasın, yiyen bir güzel sindirsin:)

Patatesler buharda pişince daha da lezzetli oluyor, hem de daha çabuk pişiyor. İlla şart değil ama ahh şu buharda pişirici yelpazeli güzelime bir eliniz alışsa mutfakta eliniz ayağınız olacak göreceksiniz:)

Norveç Somonu Konservesi (160 gr) için tıklayınız...

Tam Buğday Galeta Unu için tıklayınız...

Sebze Çeşnisi /Bulyon

Öğütülmüş Sofra Tuzu İyotlu için tıklayınız...