Pırasa Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pırasa yemeği nasıl yapılır? Kış aylarının en sağlıklı ve hafif yemeklerinden biri olan pırasa yemeği, hem besleyici içeriği hem de pratik hazırlanışıyla sofraların favorisi. Zeytinyağlı sebze yemekleri arasında klasikleşmiş bu lezzet, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatiftir. Bu tarifte, pırasa yemeğinin püf noktalarını, pişirme tekniklerini ve lezzet artıran küçük sırları sizinle paylaşıyoruz. Hazırsanız, kolları sıvayalım ve mutfaklara geçelim!

Pırasa Yemeği Nedir?

Pırasa yemeği, ana malzemesi pırasa olan ve genellikle zeytinyağıyla pişirilen, domates, havuç ve pirinç gibi yardımcı malzemelerle zenginleştirilen geleneksel bir Türk yemeğidir. Soğuk veya ılık olarak servis edilebilir ve özellikle zeytinyağlılar kategorisinde sıkça tercih edilir.

Pırasa Yemeği Hazırlık ve Pişirme Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 15 Dakika
• Pişirme Süresi: 30-35 Dakika
• Toplam Süre: Yaklaşık 50 Dakika
• Porsiyon: 4 Kişilik
• Kalori (1 porsiyon/ 250 Gr): Yaklaşık 183 kcal

Pırasa Yemeği Besin Değerleri

Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa yemeği tarifi nasıl yapılır? sorusunun cevabını adım adım veriyoruz. İşte pratik ve sağlıklı bir zeytinyağlı pırasa tarifi:

Pırasa Yemeği Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 4–5 adet pırasa
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı organik domates salçası
• 2 yemek kaşığı organik pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı elma özü
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

Organik Naturel Sızma Zeytinyağı 750 ml

Hakime Hanım Çiftliği

₺ 1659.90 ₺ 829.90

Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları temizleyin, yeşil yapraklarını ayırın ve kalan beyaz kısımlarını halka halka doğrayın.
2. Havuçları soyup ince halkalar halinde doğrayın.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Havuçları ekleyin, 2–3 dakika soteleyin.
5. Ardından pırasaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
6. Salçayı ekleyip karıştırın.
7. Pirinç, tuz, elma özü ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
8. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyebilirsiniz.

Kolay pırasa yemeği nasıl yapılır, öğrendiniz. Afiyet olsun!

Organik Kırmızı Biber Salçası (300 g)

Makarna Lütfen

₺ 399.90 ₺ 239.94

Pırasa Yemeği Tarifi Püf Noktaları

• Pırasaları çok kalın doğramamaya özen gösterin; kalın doğranan pırasalar zor pişer.
• Şeker, zeytinyağlılara denge ve lezzet katmak için kullanılır, mutlaka ekleyin.
• Pirinci önceden yıkamak yemeğin daha berrak ve dengeli olmasını sağlar.
• Pişirdikten sonra oda sıcaklığında dinlendirin ve tercihen soğuk servis edin.

Organik Pirinç (Katkısız - 250 g)

Makarna Lütfen

₺ 309.90 ₺ 185.94

Pırasa Yemeği Yanına Ne Gider?

• Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt
• Bulgur pilavı
• Limon dilimleriyle hafif salatalar
• Fırınlanmış köy ekmeği veya taze lavaş
• Ayran ya da limonlu soda
• Hardaliye

Organik Domates Salçası (310 g)

Makarna Lütfen

₺ 359.90 ₺ 215.94

Sıkça Sorulan Sorular

Pırasa yemeği tarifi nasıl yapılır inceledik. Bu bölümde merak ettiğiniz diğer soruların yanıtlarını da bulabilirsiniz.

Pırasa yemeği kaç kaloridir?

Ortalama 1 porsiyon (250 gram) pırasa yemeği ortalama 183 kcal içerir. Malzeme oranına ve kullanılan yağ miktarına göre değişiklik gösterebilir.

Pırasa yemeği pirinçsiz olur mu?

Evet, pırasa yemeği pirinçsiz de yapılabilir. Daha hafif bir versiyon arayanlar için ideal bir seçenektir.

Pırasa yemeği 1 gece önceden yapılabilir mi?

Zeytinyağlı olduğu için bir gece önceden yapılması önerilir. Dinlendikçe lezzeti artar.

Pırasa yemeği buzlukta saklanır mı?

Pişirilmiş pırasa yemeği, hava geçirmez bir kapta derin dondurucuda saklanabilir.

Pırasa yemeğinde hangi yağ kullanılır?

Klasik tarifte zeytinyağı tercih edilir. Her zaman en güzel seçim natürel sızma zeytinyağı kullanılabilir.

Bebeklere pırasa ne zaman verilir?

Pırasa, genellikle 8. aydan itibaren bebeklere verilebilecek sebzeler arasındadır. Lifli yapısı ve gaz yapıcı potansiyeli nedeniyle 6. ayda değil, sindirim sistemi biraz daha gelişmiş olan 8. ay ve sonrasında önerilir. 

Pırasa Yemeği Vegan mı?

Klasik zeytinyağlı pırasa yemeği tarifi, yalnızca bitkisel içeriklerle hazırlandığı için vegan bir yemektir. İçerisinde et suyu, tereyağı, yoğurt gibi hayvansal ürünler kullanılmadığı sürece vegan beslenmeye %100 uygundur.