Proteinli Kuru Meyveli Kek Tarifi | Sağlıklı ve Doyurucu
Sabahın ilk ışıklarıyla fırından mis gibi kek kokusu geliyorsa, bu evde enerji dolu bir gün başlıyor demektir. Ama bu seferki kek öyle klasik bir tarif değil… İçinde sadece 4 yemek kaşığı un, bol yumurta, yoğurt, yumurta ve peynir tozu karışımı ile zeytinyağı var! Yani bu tarif, aslında bir tatlıdan çok daha fazlası: protein ağırlıklı besin değerine sahip, tam öğün gibi bir kek.
Bu özel tarifte, Makarna, Lütfen! olarak sizlere sunmuş olduğumuz %60 protein içeren Kuvvetto Procan Yumurta ve Peynir Tozu Karışımı kullanıldı. İçeriğindeki doğal protein, kekin hem kıvamını hem besin değerini artırıyor. Üstelik içinde şeker yok, katkı yok, vicdan azabı hiç yok!
Proteinli Kuru Meyveli Kek Tarifi
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı Havuçlu Pankek Karışımı
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı Kuvvetto Procan Yumurta ve Peynir Tozu Karışımı
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı
- Yarım su bardağı Elma Suyu Konsantresi (doğal tatlandırıcı)
- Bir avuç kuru meyve parçaları (incir, kayısı, üzüm gibi)
Yapılışı (Adım Adım)
- Tüm malzemeleri bir kaba alın.
- Karışımı tel çırpıcı ya da mikserle pürüzsüz hale getirin.
- Kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 175°C fırında 18–20 dakika pişirin.
- Kürdan testini unutmayın — temiz çıkarsa kekiniz hazır!
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin.
İpucu: Kekin kabarıklık sırrı Procan’da! İçeriğindeki yumurta akı, doğal bir kabartıcı etkisi sağlar.
Kimler İçin Uygun?
Bu proteinli kek tarifi, klasik keklerden farklı olarak hem doyurucu hem de dengeli beslenmeye destek olur.
- Spor sonrası toparlanmak isteyenler için ideal bir sporcu atıştırmalığı,
- Sabahları tok kalmak isteyenler için mükemmel bir kahvaltı alternatifi,
- Çocuklar için sağlıklı bir besleyici ara öğün,
- Tatlıyı seven ama rafine şeker tüketmek istemeyen herkes için harika bir seçenek!
Neden Proteinli Kek?
Protein, kas gelişimi, tokluk hissi ve hücre onarımı için temel besinlerden biridir. Bu tarifteki Procan, 1 yemek kaşığı ile 1 yumurta kadar protein sağlar. Ayrıca:
- Yoğurt, sindirimi kolaylaştırır,
- Elma suyu konsantresi doğal şeker kaynağıdır,
- Zeytinyağı, kalp dostu sağlıklı yağ asitleri içerir,
- Kuru meyveler lif, potasyum ve doğal enerji sağlar.
Yani, bu kek sadece lezzetli değil; tam bir güç deposu!
Proteinli Kek Yanına Ne Gider?
Proteinli kekinizin yanına hafif, besleyici içeceklerle mükemmel bir denge kurabilirsiniz
- Bitki çayı (ıhlamur, yeşil çay): Yağ metabolizmasını destekler.
- Taze meyve dilimleri: Doğal tatlı dokunuş.
- Bonus: Mor Kısır
Pişirme Önerileri
- Eğer daha yumuşak bir kıvam isterseniz, yoğurt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Tatlı bir aroma için tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz.
- Kekinizi dilimledikten sonra cam kavanozda buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz.
Proteinli Kekin Besin Değerleri (1 dilim için ortalama)
| Besin Öğesi | Miktar |
| Enerji | 170 kcal |
| Protein | 12 g |
| Yağ | 8 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 70 mg |
| Kalsiyum | 120 mg |
| Demir | 1,5 mg |
Doğal Tatlılığın Sırrı: Elma Suyu Konsantresi
Klasik keklerdeki rafine şeker yerine Makarna, Lütfen! Organik Elma Suyu Konsantresi kullanmak, hem lezzeti artırır hem de kan şekerini dengede tutar. Bu konuda daha fazla bilgi almak isterseniz, sitemizde yer alan Rafine Şekere Sağlıklı Bir Alternatif yazımıza da göz atabilirsiniz.
Besleyici, pratik ve gerçekten tok tutan bu proteinli kuru meyveli kek tarifi, günün her saatinde iyi hissettiren bir tatlı alternatifi olacak. Bir dilimiyle bile hem enerji hem mutluluk garantili.
Sıkça Sorulan Sorular
Kuru meyveli kek nasıl saklanır?
Hava almayacak şekilde cam kapta veya streçle kaplı olarak 3-4 gün tazeliğini korur.
Proteinli kek spordan sonra yenir mi?
Evet! Egzersiz sonrası kas onarımına yardımcı olur, tokluk sağlar.
Kek için hangi meyveler kullanılabilir?
İncir, kayısı, hurma, üzüm gibi lif oranı yüksek kuru meyveler idealdir.
Proteinli kek diyet yapanlar için uygun mu?
Evet. İçeriğinde rafine şeker ve un oranı çok düşük olduğu için diyetlerde rahatlıkla yer alabilir.