Ev Yapımı Sebze Bulyon Tarifi | En Doğal ve En Lezzetli Aromayı Kendiniz Hazırlayın

Evde kendi bulyonunuzu yapmak hem çok kolay hem de yemeklerinizin lezzetini bir anda yükseltmenin en doğal yollarından biri. İçeriğini tamamen kendiniz belirlediğiniz için katkısız, koruyucusuz ve gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz bir tatlandırıcı elde edersiniz. Bu tarifte, sebzelerin doğal aromasını ortaya çıkaran pratik yöntemlerle ev yapımı bulyon hazırlıyoruz.

✨ Malzemeler

• 3 büyük kuru soğan
• 4 havuç
• 1 büyük boy kereviz
• 1 orta boy patates
• 3 pırasa
• 3 yemek kaşığı Sebze Çeşnisi
• 3 yemek kaşığı Besin Mayası
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz

Afiyet olsun.

🥣 Hazırlanışı

Bugün evde en sağlıklı ve en lezzetli bulyonu yapıyoruz.

1. Bolca kuru soğanı doğrayıp kavurmaya bırakarak başlıyoruz. Soğanlar yumuşayıp renk almaya başladığında diğer sebzeleri eklemeye geçiyoruz.
2. Doğradığınız havuçları ekleyin. Ardından kerevizi, en son da patatesi ilave ederek kısık ateşte sebzeleri birlikte pişmeye bırakın.
3. Bu ilk tavada yer kalmadığında, pırasayı ve sarımsağı ayrı bir tavada pişirin.
4. Tüm sebzeler güzelce yumuşadığında, hepsini mutfak robotuna alıp pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
5. Elde ettiğiniz bu karışımı tekrar tavaya alın ve suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada tuzu da ekleyin.
6. Karışım yoğun bir kıvama geldiğinde, farklı büyüklüklerdeki silikon kaplara paylaştırın ve dondurun.
7. Bulyonlar tamamen donduktan sonra, kaplardan çıkarıp buzdolabı poşetlerine alarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

🍲 Nerelerde Kullanabilirsiniz?

Ev yapımı bulyon, mutfağınızda küçük dokunuşlarla büyük fark yaratır.

• Pilavlarda
• Çorbalarda
• Sebze yemeklerinde
• Soslarda ve güveçlerde

Kısacası, lezzetli bir aromaya ihtiyaç duyduğunuz her tarifte kullanabilirsiniz.

Ev yapımı bulyonunuzu deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun!