Hindili Kapama Pilavı (2-3 Kişilik)
➡️Malzemeler:
»1 su bardağı (sb) organik pirinç
» 2 yemek kaşığı (yk) arpa şehriye
» 1 soğan
» 1/2 sb iç ceviz (Kırılmış)
» 1 kavanoz hindi haşlamamız (ya da 150-200 gram kadar haşlanmış hindi/tavuk eti)
» 1-2 yk sebze çeşnisi
» 1-2 tk tuzsuz tereyağı
» 1,5 sb hindi haşlama suyu ya da sıcak su
» Tuz ve karabiber
➡️ Yapılışı:
» Soğanı tereyağında kısık ateşte öldürülüp şehriye, yıkanmış pirinç ve sebze çeşnisi ile şöyle bir çevirin. Üstüne kalan malzemeleri ekleyip, karıştırıp fırın kabına alın.
» 165-175 C’de 15 dakika kadar (pirinçler pişene kadar) pişirin. Fırından fırına fark edeceği için takip etmekte fayda var :)
Bu haliyle 2-3 kişilik ama ikiye katlanabilir. Sıcak sıcak zevki daha güzel çıktığı için hemen yapılsın bitsin diye bu miktarlarda yapılmasını tavsiye ediyorum.
Afiyet olsun.
Güvenle tüketmeniz için;
Organik Pirinç burada...
Arpa Şehriye
Ceviz
Katkısız Hindi Haşlama
Sebze Çeşnisi
Tuzsuz Köy Tereyağı burada...
Öğütülmüş Sofra Tuzu burada...
Tane Karabiber