Yer Elması & Patates Tostu
Hadi buyrun çok sevilen patatese güzel sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirme tarifine.
Yer elmasına hak ettiği değeri vermemiz gerektiğini düşünüyorum. Evet fazla girintili çıkıntılı ve soyması dert ama hiç takılmayın soyun gitsin. İçinde cevher çıkacak cevher.
Yer Elması & Patates Tostu (6-8 adet)
- 1 orta boy patates
- 3 ceviz büyüklüğünde yer elması
- 1/2 havuç
- 1 yumurta (1 yaş altı için sadece yumurta sarısı)
- 2 kibrit kutusu kadar rendelenmiş kaşar
- 1 yemek kaşığı sebze çeşnisi
- Tuz, karabiber(tercihen)
Bu tarifin püf noktası şu: Sebzeleri ayrı ayrı incecik rendeleyin ve sularını ayrı ayrı sıkın. Patatesin suyunu isterseniz çorba koyulaştırmak için kenara ayırın ya da atın amaaaa havuç ile yer elmasını orada sıktığınız gibi kafaya dikin bir güzel. (Bkz. Bal tutan parmağını yalar :)
Tüm malzemeyi karıştırıp tost makinasına birer yemek kaşığı kadar koyun ve pişirin. Yağı kaşardan gelecek; sebzelerin sularını aldığınız için çok hızlı pişecek aman diyim yakmayın:)
Bu tarif aynı zamanda dolapta kurumuş kalmış peynirleri kullanmak için de güzel bir alternatif olabilir.
Sebze çeşnisi çok lezzet katıyor. Benim elimin altındaki en büyük lezzet verici, baharatlar köşemin baş tacı. Her yemeğe, çorbaya, poğaçaya, böreğe, pilava, mücvere filan bir iki kaşık atıyorum aynen baharat gibi ama baharat kadar yoğun olmadığı için daha rahat kullanabiliyorum. Çok çok lezzet katıyor ve sebze yemeklerimi yediriyor.
Lütfen bu güzel tarifi deneyin ve bize resimlerini atın olur mu:))
Afiyetle!