Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
Mevsim fark etmeksizin sofralarımızın vazgeçilmezi olan çorba, hem pratikliği hem de besleyiciliğiyle mutfaklarımızda özel bir yere sahip. Özellikle çocukların severek içtiği, büyüklerin de keyifle kaşıkladığı sütlü mısır çorbası tarifi, hafifliği ve lezzetiyle öne çıkıyor.
Bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de özel sofralarda tercih edilebilecek kadar şık ve doyurucu. Ayrıca sağlıklı beslenme için de ideal bir seçenek. Hadi gelin birlikte bu enfes tarife bakalım.
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı ruşeym
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı konserve mısır
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Yapılışı:
- Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alalım, ardından unu ekleyip rengi dönmeden kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Yavaş yavaş sütü ekleyelim ve topaklanmaması için karıştıralım. Ardından suyu ilave edelim.
- Eğer topaklanma olursa mısırı eklemeden önce çorbayı blenderdan geçirebiliriz.
- Çorba kaynamaya başladığında mısırı ilave edelim ve sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirelim.
- Tuz ve karabiberi ekledikten sonra birkaç dakika daha kaynatalım.
- Servis öncesi, ayrı bir tavada tereyağını eritip zeytinyağı ve toz biberi ekleyerek üzerine gezdirelim.
Sonuç: Hem gözlere hem damaklara hitap eden mis gibi bir çorba tarifi! 🌸
Neden Bu Çorba?
- Besleyici: Süt ve mısırın birleşimi hem çocuklar hem de yetişkinler için doyurucu ve sağlıklı.
- Pratik: Yaklaşık 15 dakikada hazır oluyor.
- Lezzetli: Üzeri için hazırlanan tereyağlı toz biber sosu, çorbaya bambaşka bir aroma katıyor.
Bu yönleriyle sütlü mısır çorbası, sağlıklı beslenme rutininde yer alabilecek harika bir öğün alternatifi.
Biz Makarna, Lütfen! olarak sofralarda doğallığı ve lezzeti buluşturan tarifleri çok seviyoruz. Sütlü mısır çorbası gibi basit ama etkili tarifler, küçük dokunuşlarla sofraları zenginleştiriyor. Özellikle ruşeym gibi besleyici eklemeler, çorbanın değerini artırıyor.
Sonuç
Günün her öğününde içilebilecek bu çorba tarifi, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak.
Afiyet olsun!