Evde Ice Tea Yapımı | Rafine Şekersiz Pratik Ice Tea Tarifi
Yaz aylarında serinlemek için tercih edilen içeceklerin başında gelen evde ice tea yapımı, katkı maddeleri ve glikoz şurubu içermeyen doğal bir alternatif hazırlamanın en pratik yollarından biridir. Bu tarifte siyah çay, Morcan veya elma suyu konsantresi ile hazırlanan temiz içerikli ice tea sayesinde hem ferahlatıcı hem de rafine şekersiz bir içecek elde edebilirsiniz.
Hazırlaması yalnızca birkaç dakika süren bu tarif, marketlerde satılan hazır içeceklere doğal bir alternatif sunar. Dilerseniz şeftali gibi mevsim meyveleriyle zenginleştirerek farklı aromalar da hazırlayabilirsiniz.
Evde Ice Tea Yapımı İçin Hangi Malzemeler Gereklidir?
Klasik Temiz İçerikli Ice Tea
- 1 su bardağı demlenmiş siyah çay
- 2-3 yemek kaşığı Morcan veya elma suyu konsantresi
- Soğuk su
- Bol buz
Şeftalili Versiyon İçin
- 2 adet olgun şeftali
- 2-3 yemek kaşığı elma suyu konsantresi
- 2 su bardağı su
İsteğe bağlı olarak limon dilimleri, taze nane yaprakları veya farklı yaz meyveleri de ekleyebilirsiniz.
Evde Ice Tea Nasıl Yapılır?
Klasik Tarif
- Sabah demlediğiniz çayın bir bardak kadar demini ayırın.
- Çay henüz ılıkken içerisine Morcan veya elma suyu konsantresini ekleyin.
- Karıştırdıktan sonra buzdolabına kaldırın.
- Servis ederken üzerine istediğiniz kadar soğuk su ve bol buz ekleyin.
- Dilerseniz limon dilimi veya taze nane ile servis edin.
Şeftalili Ice Tea Tarifi
- Şeftalileri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencereye şeftalileri, elma suyu konsantresini ve suyu ekleyin.
- Yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Ocaktan aldıktan sonra süzgeç yardımıyla meyvelerin suyunu iyice çıkarın.
- Şeftali suyunu tamamen soğutun.
- Soğuyan şeftali suyunu hazırladığınız siyah çay ile karıştırın.
- Bol buz ilavesiyle servis edin.
Temiz İçerikli Ice Tea Neden Tercih Edilebilir?
Hazır ice tea ürünlerinin bir kısmında ilave şeker, glikoz şurubu, aroma vericiler ve koruyucu maddeler bulunabilir.
Evde hazırlanan bu tarifte ise içeriği tamamen siz belirlersiniz. Rafine şeker yerine Morcan veya elma suyu konsantresi kullanarak damak tadınıza uygun doğal bir tatlılık elde edebilirsiniz.
Bu yaklaşım özellikle evde hazırlanan içecekleri tercih eden aileler için kontrollü içerik sunma açısından önemli bir avantaj sağlar.
Morcan ile Hazırlanan Ice Tea'nin Farkı Nedir?
Morcan; mor meyveler içeren zengin bir meyve karışımıdır. Tarifte kullanıldığında yalnızca tat vermekle kalmaz, aynı zamanda içeceğe antioksidan özellikler de kazandırır.
Makarna, Lütfen! Morcan sayesinde yapay renklendirici kullanmadan canlı renkte bir ice tea hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Ice Tea'nin Yanına Ne Gider?
Bu serinletici içeceği özellikle yaz sofralarında birçok tarifle birlikte servis edebilirsiniz.
- Peynirli poğaça
- Tam buğday sandviçleri
- Domates mücveri
- Lorlu pankek
- Meyveli granola
- Hafif kurabiyeler
- Yaz salataları
Ev Yapımı Ice Tea Besin Değerleri (Ortalama)
Aşağıdaki değerler Morcan ile hazırlanan tarif üzerinden yaklaşık 1 porsiyon için hesaplanmıştır.
| Besin Değeri | 1 Porsiyon |
| Enerji | ~38 kcal |
| Karbonhidrat | ~9 g |
| Protein | ~0,3 g |
| Yağ | ~0 g |
| Lif | ~1 g |
| Şeker | ~7 g (meyveden gelen doğal şeker) |
| Sodyum | ~5 mg |
Besin değerleri kullanılan Morcan veya elma suyu konsantresi miktarına göre değişebilir.
Ev Yapımı Ice Tea Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmelidir?
En iyi aroma için taze demlenmiş siyah çay kullanılmalıdır.
Morcan ve bal gibi doğal ürünlerin yüksek sıcaklıkta uzun süre kaynatılması önerilmez. Bu tarifte Morcan, çay ılıdıktan sonra eklenerek hazırlanır. Şeftalili versiyonda ise yalnızca meyve ve elma suyu konsantresi kaynatılır; çay sonradan ilave edilir.
Hazırlanan ice tea buzdolabında saklanmalı ve mümkünse 1-2 gün içerisinde tüketilmelidir.
Sıkça Sorulan Sorular
Ice tea nasıl yapılır?
Ice tea; demlenmiş siyah veya yeşil çayın soğutulması ve içerisine doğal tatlandırıcılar, meyve aromaları veya limon eklenmesiyle hazırlanır. Bol buz ile servis edilir.
Ice tea içinde neler var?
Hazır ürünlerde genellikle çay ekstraktı, su, tatlandırıcılar, aroma vericiler ve bazı ürünlerde koruyucu maddeler bulunabilir. Ev yapımı tariflerde ise içerik tamamen kullanılan malzemelere göre değişir.
Şeftali ice tea nasıl yapılır?
Şeftali parçaları su ile kısa süre kaynatılarak aroması çıkarılır. Süzüldükten sonra tamamen soğutulur ve demlenmiş siyah çay ile karıştırılır. Buz eklenerek servis edilir.