Kek Topları Tarifi

Canlar,

Pişirdiğiniz bir kekten son dilimler kaldığında, kuruduğundan kimse suratına bakmadığında ne yapıyorsunuz?

Ben şahsen kek topları yapmayı seviyorum. Bugün de size bu pratik tarifi vermek istedim. 

Tatlı kek topları (8-10 adet)- 1-2 dilim kurumuş kek- 1 yemek kaşığı mor çilokatamız- Süslemek için fındık unu, Hindistan cevizi unu, badem unu vbKeki parçalayın elinizde ve mor çilokatamızı ekleyip karıştırın. En başta birleşmeyecekler gibi gelebilir ama birleşiyorlar hatta hemen bir top yapıp avcunuzda test edebilirsiniz. Süt filan eklerseniz çok çok cıvık olur aman diyim. Çilokatamız yoksa fındık ezmesi, kaymak filan bunlarla da deneyebilirsiniz; sadece kaymak tuzsuz olsun ve bi de tatlandırmak için belki 1-2 çay kaşığı elma özü ekleyebilirsiniz.

Sonra bir tabağa döktüğünüz kuruyemiş ununda yuvarlamak kalıyor geriye. Dilerseniz erittiğiniz çikolataya da bulayabilirsiniz. Özellikle kaymak filan eklerseniz mutlaka buzdolabında saklayın ve kahvenin çayın yanında keyfini çıkartın o son kek diliminin. Bak o da üzülüyordu beni unuttular-çöpe atçaklar diye - son bir hamleyle mutlu ettiniz kekinizi de işte ne güzel:))

Sevgi ve muhabbetle,

makarnalutfen.com adına

Tuğba Bayburtluoğlu

Gıda Müh, Yazar