Kahvaltıda sürekli aynı şeyleri yemekten sıkıldıysanız, bu proteinli kahvaltılık tarif tam size göre olabilir. Yumurta, beyaz peynir, lor peyniri ve cevizin bir araya geldiği bu tarif; yüksek protein içeriği, pratik hazırlanışı ve sürülebilir kıvamıyla kahvaltı sofralarına farklı bir alternatif sunar.

Özellikle yumurta tüketimini artırmak isteyenler, çocuklarına daha farklı sunumlarla protein kazandırmaya çalışan aileler ve kahvaltıda doyurucu seçenekler arayanlar için oldukça kullanışlı bir tarif ortaya çıkıyor. Üstelik ilave yağ eklemeden hazırlanabiliyor ve buzdolabında 2 güne kadar saklanabiliyor.
Bu tarifteki proteinin büyük kısmı yumurta ve beyaz peynirden gelir. Lor peyniri de protein miktarını desteklerken ceviz sağlıklı yağlar açısından katkı sağlar.
Kahvaltıda yeterli protein tüketmek gün içerisinde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Ayrıca aktif yaşam süren bireylerde günlük protein ihtiyacının karşılanmasına katkı sağlayabilir.
Bu tarif;
Beslenme ihtiyaçları kişiden kişiye değişebileceği için özel sağlık durumlarında doktor veya diyetisyen görüşü alınması önerilir.
Protein miktarını artırmak isteyenler tarif içerisine Makarna, Lütfen! Kuvvetto Procan Yumurta ve Peynir Tozu Karışımı da ekleyebilirler.
Kuvvetto Procan'ın 1 yemek kaşığı yaklaşık olarak 1 yumurta ve 1 kibrit kutusu peynire denk protein desteği sağlar. Bu nedenle yalnızca kahvaltılık tariflerde değil; yoğurtlu ara öğünlerde, pankeklerde, omletlerde, çorbalarda ve sebze pürelerinde de rahatlıkla kullanılabilir.
Yaklaşık hesaplamada 2 yumurta, 120 gram beyaz peynir, 30 gram lor peyniri ve 25 gram ceviz baz alınmıştır.
| Besin Değeri | Toplam Tarif |
| Enerji | ~640 kcal |
| Protein | ~43 g |
| Yağ | ~50 g |
| Karbonhidrat | ~6 g |
| Lif | ~2 g |
| Kalsiyum | ~750-850 mg |
| Demir | ~3,2-3,8 mg |
| Besin Değeri | 1 Porsiyon |
| Enerji | ~160 kcal |
| Protein | ~10-11 g |
| Kalsiyum | ~190-210 mg |
| Demir | ~0,8-1 mg |
Kapalı cam kapta saklandığında yaklaşık 2 gün tazeliğini koruyabilir.
İçeriğindeki malzemelere karşı alerjisi olmayan çocuklar için uygun bir kahvaltılık alternatif olabilir.
Hayır. Ceviz ve peynirler doğal olarak yağ içerdiği için ilave yağ kullanmadan da kıvamlı bir sonuç elde edilir.
Salatalık, havuç, biber gibi sebzelerle dip sos olarak tüketilebilir veya tam tahıllı krakerlerin üzerine sürülebilir.
Tarifin tamamında yaklaşık 43 gram protein bulunur. Bu nedenle kahvaltıda protein alımını artırmak isteyenler için güçlü bir alternatiftir.