Hamsili Pilav

Tarifler

31-01-2022 12:31

Hamsili Pilav

Malzemeler;

» 200 gr Hamsi -kılçıkları temizlenmiş

» 1 büyük soğan

» 30 gr kuş üzümü

» 2 su bardağı sıcak su

» Maydanoz - istediğiniz miktar

Yapılışı;

» Önce iç pilavı hazırlıyoruz. Soğanları yağda kavurup, Üzerine pirinçleri ekleyip kavuruyoruz.

» Baharatları ve kuş üzümünü ekleyip karıştırıyoruz.

» Sıcak suyunu ekleyip, pişiriyoruz. Pişen pilavın altını kapatmadan önce maydanozları ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz.

» Tereyağı ile yağladığımız güveç kaselerimize, hamsileri videodaki gibi diziyoruz.

» Hamsileri dizdiğimiz kaseleri iç pilav ile doldurup, balıkların sarkan taraflarını içe doğru katlayarak, kaseyi kapatıyoruz.

» Önceden ısınmış fırında 220° C 30 dakika pişiriyoruz.

» Servis tabağına ters çevirip, limon ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Organik Arseniksiz Pirincimiz için tıklayınız...

Tüm baharat çeşitlerimiz için tıklayınız...

Yapılışını izlemek isterseniz;