Unsuz ve Yağ İlavesiz Kabak Çöreği
04-07-2023
10:37
Unsuz ve Yağ İlavesiz Kabak Çöreği
Malzemeler;
» 2 yemek kaşığı (yk) kırmızı mercimek
» 1-2 adet yumurta
» 1 küçük kabak
» 1 su bardağı (sb) süt
» 1 sb sert inek peynir rendesi
» 1 yk besin mayası
» 1 paket kabartma tozu
» Tuz, dereotu, karabiber, tatlı biber (tercihen)
Yapılışı;
Mercimeği sütün içinde malzemeleri hazırlayıncaya kadar bekletin ve el robotunda mercimekler parçalanıncaya kadar çekin. Kabağı ve peyniri rendeleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Tuzu ve baharatları peynirin tuzuna ve isteğinize göre ayarlayın. Hafif yağladığınız tepsiye ya da kahverengi yağlı kağıda hamuru yayın, çok kalın olmasın. 160-170°C'lik fırında 15-20 dakikada pişecektir. Peynir yeterince yağlı olduğundan ekstra yağa gerek yok. Unsuz da çörek şahane çünkü yaşasın sert inek peyniri:) Ah bir de unutmadan besin mayası lezzeti patlatmak ve besin değerini arttırmak için şart. Sakın atlamayın...
Afiyetler olsun...