Hamsili Pilav
31-01-2022
12:31
Hamsili Pilav
Malzemeler;
» 200 gr Hamsi -kılçıkları temizlenmiş
» 1 su bardağı organik arseniksiz pirinç
» 1 büyük soğan
» 30 gr kuş üzümü
» 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, nane, yenibahar, tarçın, şeker
» 2 su bardağı sıcak su
» Maydanoz - istediğiniz miktar
Yapılışı;
» Önce iç pilavı hazırlıyoruz. Soğanları yağda kavurup, Üzerine pirinçleri ekleyip kavuruyoruz.
» Sıcak suyunu ekleyip, pişiriyoruz. Pişen pilavın altını kapatmadan önce maydanozları ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz.
» Tereyağı ile yağladığımız güveç kaselerimize, hamsileri videodaki gibi diziyoruz.
» Hamsileri dizdiğimiz kaseleri iç pilav ile doldurup, balıkların sarkan taraflarını içe doğru katlayarak, kaseyi kapatıyoruz.
» Önceden ısınmış fırında 220° C 30 dakika pişiriyoruz.
» Servis tabağına ters çevirip, limon ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Organik Arseniksiz Pirincimiz için tıklayınız...
Tüm baharat çeşitlerimiz için tıklayınız...